"CUISINE INSPIRED BY WHAT

THE JURA OFFERS..."

The restaurant's menu draws inspiration from the Jura region as well as French and Italian cuisine. The Jura region is known for herbs, goat cheese, fish, snails, blueberries, and wine. Our menu always includes these specialties.

Local suppliers guarantee freshness and a commitment to representing the region.

EXTRAORDINARY DAY IN LIFE - 10 YEARS OF EXPERIENCE IN MAKING YOUR DREAMS COME TRUE

We start with a conversation with you to understand your expectations. We incorporate them into one of the 4 wedding models we have prepared for you. Then, a touch of imagination, a handful inspired by the surrounding nature, and a large portion of our experience – we have it. A spa day before, exchanging vows under the rock on THAT day, then a toast amidst the vineyards, a table full of Jurassic-Tuscan delicacies, unique wines, or cocktails. And let good music complement the ceremony. How about that?

"6 lipca mieliśmy przyjemność organizować w Wine Bar Białe Skały tuż nad Winnicą nasze nieduże przyjęcie weselne. Obiekt spełnił nasze oczekiwania w 100 procentach! Przepiękny widok na winnicę i jurajską zieleń. Wysokie drzewa dawały trochę cienia i ochłody w ten piękny, jednak upalny dzień. Tuż obok Wine Bar znajdują się skałki i Zamek Ogrodzieniec w Podzamczu - idealna sceneria do fotografii ślubnej! Wine Bar posiada taras, na którym nasi Goście chętnie spędzali czas i na którym można było również potańczyć. Kuchnia na najwyższym poziomie, wszystko było bardzo smaczne. Równie wysoki poziom prezentowała obsługa kelnerska, która działała sprawnie, a jednocześnie dyskretnie. Wszystko było podane na czas, a na każdą prośbę reagowano natychmiastowo. Kontakt z Panią Eweliną oraz cała organizacja bez zarzutu. Jesteśmy dowodem na to, jak w sprawny sposób można zorganizować przyjęcie nawet na dużą odległość bazując jedynie na mailach i telefonach. Chętnie wrócimy tu jeszcze raz. „

„Przyjęcie ślubne na terenie hotelu Poziom 511 było absolutnie wyjątkowe! Zorganizowane w sercu Jury miało niezapomniany klimat, który zachwycił nas i naszych Gości. Malownicza lokalizacja, doskonałe jedzenie i piękna aranżacja sprawiły, że ten dzień będzie niezapomniany. Obsługa zadbała o każdy detal, dzięki czemu mogliśmy w pełni cieszyć się naszym wyjątkowym dniem. Poziom 511 to idealne miejsce na ślub oraz kameralne przyjęcie pośród skał i winnicy!”

„Jesteśmy zachwyceni zarówno cudownym miejscem jak i całą obsługą, która była na najwyższym poziomie. Organizowanie ślubu i przyjęcia było dla nas przyjemnością, a obsługa hotelowa przewyższyła nasze oczekiwania😍 Dekoratorka, która współpracuje z hotelem stworzyła nasz ślub marzeń ❤️ Wszyscy Goście byli zachwyceni za co bardzo dziękujemy❤️.”

„Byliśmy na wielu przyjęciach, ale nasze własne kameralne przyjęcie weselne było najlepszym z nich. Przed imprezą czuliśmy ogromny stres, jednak od wejścia na salę wiedzieliśmy, że wszystko jest idealnie zaplanowane i dopięte na ostatni guzik. Wybraliśmy to miejsce ze względu na przepyszną kuchnię oraz wyjątkową lokalizację. Przepiękny i zapierający dech w piersiach wystrój, wykonany przez poleconą dekoratorkę, przemiła i profesjonalna obsługa kelnerska, a także bezproblemowy kontakt z Panią Manager, sprawiły, że nasz dzień był naprawdę wyjątkowy. Polecamy!”

Poziom 511 to miejsce magiczne, główną rolę gra tu przyroda - wszechobecna zieleń i skały sprawiają, że zarówno relaks jak i zabawa zyskują dodatkowy wymiar. Zakochaliśmy się w tym miejscu i dlatego zorganizowaliśmy tutaj swoje wesele. Wine Bar ze wspaniałym tarasem i oszałamiającym widokiem na winnice, to idealne miejsce na kameralne przyjęcie. Mogliśmy zarówno odetchnąć jak i potańczyć, ciesząc się jednocześnie wyśmienitą kuchnią. Posiłki i wino doskonałe, a dla ptysia z kremem chałwowym można stracić głowę! Profesjonalna obsługa sprawiła, że nie musieliśmy myśleć o niczym oprócz dobrej zabawy. Dziękujemy za wspaniały wieczór, idealne przyjęcie i cały pobyt. My wrócimy na pewno!